GARCÍA NÚÑEZ, Hilda Guadalupe; 						ARZATE FERNÁNDEZ, Amaury Martín; 						NORMAN MONDRAGÓN, Tomás Héctor.
 Reseña del primer seminario-taller de Ciencia y biotecnología del agave y sus derivados gastronómicos.
<strong>Revista de Identidad Universitaria</strong>, [S.l.], v. 1, n. 24, p. 18-20, mar. 2024.
ISSN 2448-7651.
Disponible en: &lt;<a href="https://revistaidentidad.uaemex.mx/article/view/23161" target="_new">https://revistaidentidad.uaemex.mx/article/view/23161</a>&gt;. Fecha de acceso: 18 ago. 2026