García Núñez, Hilda, Amaury Martín Arzate Fernández, & Tomás Héctor Norman Mondragón. " Reseña del primer seminario-taller de Ciencia y biotecnología del agave y sus derivados gastronómicos." Revista de Identidad Universitaria [En línea], 1.24 (2024): 18-20. Web. 18 ago. 2026