El mural Simbolismo prehispánico, en la Facultad de Turismo y Gastronomía de la UAEMÉX. Obra del estudiante Alberto Arellano Ortega

Resumen

En 2024, el reencuentro con Alberto Arellano Ortega permitió conocer la historia detrás de su mural Simbolismo prehispánico (2006), ubicado en la Facultad de Turismo y Gastronomía de la UAEMéx. Arellano, egresado de esta institución, plasmó en la obra elementos de la cosmogonía precolombina, destacando a Quetzalcóatl, Coyolxauhqui y la fauna mesoamericana, como símbolo de raíces, tradición y orgullo cultural. La invitación para realizarla surgió de la entonces directora, con la finalidad de mostrar la riqueza prehispánica mexicana en el marco de convenios académicos. La obra, de más de seis metros de altura, fue un reto técnico que le tomó cinco meses concluir, mientras realizaba su tesis. A 18 años de su creación, el mural permanece como testimonio artístico de identidad universitaria y de la huella de su autor.